2/17/2020 周一（2）

啊这，虽然今天学校放假没课，但是我的啥b指导员在今天安排了个国际晚餐，搞得我在假日都没法放松了。

这指导员安排的每个国际生搞各自国家的特色菜，然后准备给4-50人吃？就nmb离谱，不会真以为我们高中生个个都是大厨吧。两星期前为了这事还开了会，一开始是要自费食材，然后意大利的国际生有很大意见，嫌定价太低了，赚不到钱（我记得一开始是10刀，她要涨到15刀一个人）。后来改成辅导员自费买食材，然后我们负责下厨，这样还不错，不过这辅导员也是层数低了，要的食材要么嫌贵，要么买不到。我们中国人一开始打算做虾饺，然后他居然不认识对虾这个单词？（prawn）问我这是什么，拜托你是美国人好吗，你都不知道我怎么可能知道是啥呢。她就嫌贵，因为来的人挺多的，要做这么多饺子她怕是要破费了，然后问我能不能出点钱买食材，我说不可能，这也太离谱了，要我出时间出力还要我自费食材，完全白给？后来因为各种原因我们改做可乐鸡翅，这也不用担心太贵而且也比较简单。感觉美国人也没吃过可乐鸡翅，加上周末在hxd家里做过，然后他住家的反馈还不错。那么就决定搞可乐鸡翅了。

制作步骤

• 鸡翅解冻
• 在鸡翅上划两三刀，这样更入味
• 放入少许酱酒，耗油，一些些料酒腌半小时
• 锅下油下姜片热锅
• 鸡翅下锅煎至金黄
• 放入可乐和葱段和鸡翼开小火煮
• 第一次煮开后加入糖和老抽，调味和调色
• 十五到二十分钟后等可乐差不多烧干了开大火收汁

大概是做个几十个鸡翅吧，我们试了下还挺好吃的（金典厨师偷吃），来的客人也觉得不错。我们从下午一点一直搞到差不多五点出锅（腌的大半个小时我们偷偷溜出去吃了肯德基，爽到），然后晚餐两小时，还要讲个ppt，当然我们ppt都不想搞，直接沿用以前的，摸了摸了。七点半帮他们洗一下碗然后就回家了。算是疲劳但是充实的一天吧。

最后附上hxd在晚餐拍的合照